Havuçlu Kısır Köftesi
2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy havuç
2 adet salatalık
2 adet taze soğan
2 adet domates
2 diş sarmısak
2 adet kornişon turşu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım demet maydonoz
Servis için:
3 yaprak göbek marul
2 ad.limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Elimizle hamur yoğurur gibi karıştırmamız gerekiyor. Daha lezzetli olması için limon ve yağı daha bol kullanabiliriz.
