Havuçlu İncirli Bulgur pilavı ve Bezelye Püresi
1 adet
kuzu incik
1 küçük
havuç, rendelenmiş
4 adet çeri
domates, rendelenmiş
1 çay bardağı ince
bulgur
30 ml Komili Organik Sızma Zeytinyağı
1 çay bardağı iç
bezelye
Deniz tuzu
Kuzu inciği tencereye alıp üstüne su ekleyerek et yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan eti sudan çıkarıp soğuduktan sonra ufak parçalar şeklinde didikleyin. 15 ml Komili Organik Sızma Zeytinyağını ufak bir tencerede ısıtıp içine rendelenmiş havucu ve
domatesi ekleyin. Bir dakika karıştırarak pişirdikten sonra tencereye
bulguru ve inciği haşladığınız sudan 1 çay bardağını ekleyin. Bir tutam deniz tuzu ilave edip karıştırın ve kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Bezelyeyi ufak bir kaba alıp üstünü geçecek kadar sıcak su ilave edin (dilerseniz yine incik suyu kullanabilirsiniz). Bir tutam da tuz ekleyerek 6-7 dakika haşlayın. Ateşten alıp suyunu bir kaseye süzün,
bezelyeleri ayrı bir kaseye alın. Bezelyelerin üstüne 15 ml Komili Organik Sızma Zeytinyağı ile haşlama suyundan bir kaşık ilave edip el blenderiyle çekerek püre haline getirin. Bir tabağa biraz
bezelye püresi biraz
bulgur pilavı koyarak servis edin.