1 adet ufak havuç
10 adet kuru erik
1 adet yumurta
1 paket margarin
6 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı mısır nişastası
Alabildiği kadar un
Havuç rendelenir, suyu iyice sıkılır. Erikler ufak doğranır. Yumuşak margarin, yumurta ve şeker parmak uçlarıyla mıncıklanır. Nişasta, kabartma tozu, tarçın katılır. Kısa süre karıştırılır. Sonra toplanana kadar un eklenerek yoğrulur. En son havuç ve erik eklenir. Homojen dağılana kadar yoğrulur. Yarım limon kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
|
