Havlıcanlı Karışık Çay
https://migros.com.tr
1 küçük kök zencefil
3 parça havlucan
2 yemek kaşığı ıhlamur
8-9 adet karanfil
Kabukları ile birlikte iri doğranmış 1 elma
1 parça çubuk tarçın
1 dilim kabuğu ile birlikte limon
1. Zencefil, havlıcan, ıhlamur, karanfil, elma parçalarını çaydanlığın demlik kısmına koyun.
2. Çaydanlığın alt kısmındaki su kaynamaya başlayınca demlikteki karışımın üzerine sıcak sudan çok az döküp ıslanmasını sağlayın.
3. 1 dakika sonunda sıcak sudan demliği dolduracak kadar su döküp ateşi kısık duruma getirin.
4. 3 dakika sonra kabuk tarçın ve limonu ilave edip 1 dakika kadar daha kaynatın.
5. Bardağa veya fincana boşaltıp bal veya esmer şekerle tatlandırın.
