Hatay Kömbe
Kömbe, Anadolu'nun birçok yöresinde bulunsa da Hatay’da oldukça farklı bir şekilde karşımıza çıkıyor. Karanfil, mahlep, tarçın, damla sakızı, yenibahar, zencefil gibi baharatlarla yapılıyor. Hatay'da çayın yanında sıklıkla servis ediliyor.
