HASRET
200 gr. KOSKA Fıstıklı Tahin Helvası
1 poşet krem şanti
1 kg. süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı vanilya
1 yumurta sarısı
1 limon kabuğu rendesi
SÜSLEMEK İÇİN:
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı su
1 paket KOSKA Susam Krokan
Tencereye 2 bardak süt, un, nişasta, vanilya ve yumurta sarısı konur, iyice çırpılır. Ateşte katılaşıp göz göz oluncaya kadar pişirilir. İyice soğutulur. İçine 1 poşet krem şanti ve limon kabuğu rendesi konup mikserle çırpılır. İçine 200 gr. tahin helvası ufalanır. Bir daha karıştırılır. Islak derin cam bir kaba dökülür. Buzlukta 4 saat bekletilir. Sonra dolabın alt gözünde bir gece dinlendirilir. Üzerine krokan ufalanır. Yeşil fıstık ve nane yaprakları ile süslenip servis yapılır.
