|
|
|
Haşlama Börek |
 |
berivan
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.09.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc41084
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2009
2,546 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket yaş maya
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 su bardağı ezilmiş peynir
10-15 dal maydanoz
Üzeri için
10 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
Çukur bir kaba ılık su maya konur eritilir. Tuz katılır ve ele yapışmayana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 1 saat dinlendirilir. Sonra yarım limon kadar parçalar alınır. Merdaneyle çay tabağı kadar açılır. Peynirli iç konur ve poğaça gibi kapatılır. Kenarlarına iyice bastırılır. Bir tencereye 4 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz konur. Kaynamaya başlayınca börekler atılır. Suyun yüzüne çıkınca pişmiş demektir. Servis tabağına alınır. Üzerine biberle yakılmış yağ gezdirilir.
|
|
Haşlama Börek Tarifleri Açma Börek Tarifleri
|
|
