Haşlak Hamur Garnitürü
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı
yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Un
Suyu için:
1 paket
tavuk suyu tablet
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Hamur malzemesi ile lokma hamurundan biraz koyu kıvamda bir hamur yapılır. 10 dakika dinlenirken tencereye
tavuk suyu tablet ve su konur, kaynatılır, tuz da serpilir. Kaynamakta olan suya kaşıkla hamur bırakılır. Hamurlar suyun yüzüne çıkınca kevgirle alınır. Et
yemeklerinin yanında sofrada bulundurulur.