HAŞIL (Gümüşhane)
Gümüşhane Valiliği
Malzemeler:
İnce Yarma Unu
1 kg. Süt
Şeker 1/2
Yapılışı:
Yarma Unu ile soğuk su tencereye konulup yavaş yavaş pişerken karıştırılır. Dibini almaması için devamlı karıştırılır. Tereyağı ve tuz koyulur. Piştikten sonra isteyen tereyağı ile isteyen ortası açılarak toz şeker katarak kaynatılan süt koyularak afiyetle servis yapılır.
