Haşhaşlı ve Kurutulmuş Domatesli Ekmek
400 gr un
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
1 çay kaşığı tuz
50 gr tereyağı
1 çorba kaşığı
yoğurt
100 ml
süt
2 çorba kaşığı kurutulmuş
domates püresi
50 gr çedar
peyniri
Yoğurdu ve
sütü bir kasede çırpın.
Hamuru için unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozunu ve tuzu bir kapta harmanlayın. Parçalar halinde doğranmış soğuk tereyağını ekleyin. Hamur topak topak olana dek karıştırın. Sütlü karışımı ekleyin. Eritilmiş çedar
peynirini ve kurutulmuş
domates püresini ekleyin.
Pürüzsüz ve orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurdan
mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Hamurları elinizle hafifçe yassılaştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.