Haşhaşlı Revani
https://www.hurriyet.com.tr
4 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı
zeytinyağı
Yarım su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2
yemek kaşığı
portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3-4 damla
limon suyu
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk
süt
Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynatın. kaynadıktan sonra
limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın altını kapatıp soğumaya bırakın. Şekeri ve
yumurtayı mikserde 5 dakika çırpın. Sütü ve
zeytinyağı katıp çırpmaya devam edin. Un, irmik, haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağladığınız orta boy borcama hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kürdanı batırıp çıkardığınızda temiz çıkıyorsa pişmiştir. Ocaktan alıp 2-3 dakika bekletin ve soğuyan şerbeti üzerine dökün.2-3 saat bekledikten sonra
süt ve krem şantiyi çırpıp kabaran krem şantiyi tatlının üzerine sürüp dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 10.01.2024