Haşhaşlı Mini Çatal
1 Paket Sana Hamurişi
4 Yemek Kaşığı
yoğurt
1 Kahve Fincanı ayçiçek yağı
1 Tatlı Kaşığı mahlep
1 Yemek Kaşığı haşhaş
1 Adet
yumurta sarısı
1 Çay Kaşığı tuz
5 Su Bardağı un
1 Paket kabartma tozu
Unu yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Eritilmiş ılık margarin, ayçiçeği yağı,
yoğurt, mahlep, kabartma tozu ve bir tutam tuzu una ilave edin. Hamuru pütürsüz olana kadar yoğurup 1 saat dinlendirin. Hazırladığınız hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içiyle unlanmış zeminde yuvarlayın. Uzun silindir şekli verin ve iki ucu çaprazlayıp üst üste birleştirin. Hamurları yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirip üzerlerine
yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.