Haşhaşlı Mezgit Tava
1 kilogram
mezgit
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı beyaz un
4
yumurta
2
yemek kaşığı haşhaş
1
yemek kaşığı susam
1 su bardağı soya unu
Servis için:
1 demet roka
Kızartmak için:
2 su bardağı ayçiçeği yağı
Balıkları yıkayıp tuzlayın. Yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Haşhaş, susam ve soya ununu y
ayvan bir kapta karıştırın. Balıkları sırasıyla
yumurta ve unlu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın. Yanında roka yaprakları ile sıcak servis yapın.