Haşhaşlı İrmik Tatlısı
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı haşhaş
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Yumurta ve şekeri derin bir kasede güzelce çırpın.
Ardından sıvı yağı ve sütü de kaseye döküp iyice karıştırın.
Karıştırmaya devam ederek un, irmik ve haşhaşı da ilave edin.
En son kabartma tozu ile vanilyayı ekleyip güzelce çırpın.
Hazırladığınız karışımı yağladığınız fırın tepsisinin üzerine dökün.
Önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Keki fırından çıkarıp soğumasını bekledikten sonra şerbeti hazırlayın.
Su ve şekeri bir tencerede karıştırıp kaynatın.
Sıcak şerbeti soğuyan kekin üzerine dökün.
Krem şantiyi sütle çırpın.
Kek şerbeti çırptıktan sonra üzerine krem şantiyi sürün ve yarım saat kadar dolapta dinlenmeye bırakın.
Tatlınızı hemen soğuk servis edebilirsiniz.
