Haşhaşlı Halka Kurabiye
250 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı şeker
tuz
1 yumurta
200 gr margarin (yumuşatılmış)
1 çay bardağı haşhaş
1 tatlı kaşığı mahlep
Yumurta sarısı
Unu eleyin ve ortasını havuz yapın. Diğer malzemeleri bu havuzun içine koyup hamur haline getirin. 10 cm şeritler halinde kesin. 2 tanesini uçlarından birleştirin ve halka şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürün, haşhaş serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
