Haşhaş Serpti Kurabiyesi
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım paket margarin
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1 çorba kaşığı toz şeker
Yumuşak margarin, yumurta ve pudra şekeri çatalla iyice çırpılır. Üzerine vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilir. Hamur merdaneyle servis tabağından biraz büyük açılır. Yüzeyine çırğılmış na yumurta sürülür, şekerle karıltırılmış haşhaş serpilir. Rulet ya da bıçakla üçgem üçgen kesilir. Tepsiye dizilir. 190 derece fırında kızara kadar pişirilir.
