Harissa
6 yemek kaşığı biber salçası
4 tatlı kaşığı Sambal Oelek
8 diş sarımsak
2 yemek kaşığı portakal suyu
Tuz
Kimyon
Kişniş
Biber salçasını Sambal Oelek ile karıştırın, sarımsakları ezip katın.
Portakal suyunu karıştırın. Tuz, kimyon ve kişniş ile tatlandırın.