Hardallı Kırmızı Lahana Salatası
Yarım adet kırmızı lahana
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı hardal sos
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
Yarım adet limon
Kırmızı lahana çok ince kıyılır. Yumuşaması için tuzla ovulur. Hardal sos, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve limon iyice çırpılır, lahananın üzerine dökülür. Kıyılmış maydanozla süslenir.
