Hanımeli
1 Paket Sana Hamurişi
1 bardak ayçiçeği yağı
1 yumurta
1 paket maya
4 bardak süt
500 gram peynir
Yarım demet maydanoz
Margarin eritilir. 1 bardak ayçiçek yağı ilave edilir. Ilık süt eklendikten sonra maya yarım bardak suda eritilir. yumurta da kırıldıktan sonra aldığı kadar un konulur. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilene kadar hamur yoğurulur. Doğranmış maydanoz parça pinçik edilmiş peynir ile karıştırılır. Yoğurulan hamurdan parçalar kopartılarak tabak büyüklüğünde açılan hamurun bir ucuna peynir harcı konur. Hamurun diğer tarafı ile de üstü kapatılır. Bu şekilde çörekler hazırlanır. Yumurta sarısı çöreklerin üzerine sürüldükten önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına konularak üzerleri kızarana kadar pişirilir.
