HAMUR İŞLERİNİ YEMEDEKİ GÖRGÜ KURALLARI
Genellikle yağlı, kremalı börek ve pastalar çatal, bıçakla yenir. Çok kuru bisküviler elle yenilebilir. (Sable - Batonsale) gibi.
Börekleri keserken önce çatal fazla kırıntı yapmıyacak şekilde batırı-lır. Bıçaklada keserek yemek lâzımdır. Tabakta büyük parçaları kesip bıçağı bırakıp çatalla yemek doğru değildir. Yenecek miktar kadar kesip yemek lâzımdır.
