Hamsi Fırın
1 kg hamsi
2 adet domates
1 adet limon
Hamsiler temizlenir. Fırın tepsisini hafifce yağlayıp hamsileri aralarında boşluk kalmayacak tarzda bir ters, bir düz diziniz. Domatesleri ve limonu ince halkalar halinde doğrayınız. Balıkları tuzladıktan sonra üzerlerine domates ve limonları eşit aralıklarla diziniz. 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriniz. Sıcak servis yapınız.
