Den (Döğme) ve kuzu etini ateşe konularak uzun süre kaynatılıp denin ve etin erimesi sağlanır. Servis yapmadan önce üzerine tuz ve tereyağı dökülür.
Not: Başka yörelerde keşkek olarak adlandırılan bu yemek Ağrı'da halise olarak bilinir
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Halise (Ağrı) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Halise (Ağrı) tarifi, 3,937 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
