Güzel Çorba
1 adet patates
1 adet havuç
1 yaprak beyaz lahana
1 kase brokoli
10-15 yaprak ıspanak
8 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Terbiye için
1 adet yumurta
1 adet limon
2 çorba kaşığı un
Sebzeler kabaca doğranır, düdüklüye atılır. Üzerine su ve tuz eklenir. Yaklaşık 10 dakika pişirilir. Blenderden geçirerek püre haline getirilir. Tereyağı eklenir, ateşe yerleştirilir. Bir taşım kaynatılır. Çırpılan terbiye malzemesi eklenir. Bir tık daha kaynatılır.
