Güveçte Süper Kek
4 yumurta
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı çiğ krema
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
Derin bir kabın içinde yumurta sarılarını ve şekeri iyice çırpın. Yumurta aklarını ayrı bir yerde kar haline getirin. Yumurta sarısı ve şeker karışımının içine çiğ krema, kabartma tozu, vanilya, eritilmiş tereyağı ve sütü ilave edip iyice çırpın. Unu da yavaşça içine koyup çırpmaya devam edin. Son olarak yumurta aklarını da üzerine tahta kaşık yardımıyla ekleyip karışıma yedirin. Bu harcı yağlanmış güveç kaplarına paylaştırın. Güveçleri fırın tepsisinin içine yerleştirin. Tepsiye su döküp bu şekilde 190 derecedeki fırında 15 dakika kadar pişmeye bırakın. Fırından aldığınız kekin üzerine pudra şekeri ve frambuaz sos ekleyip servis yapın. Sosu için çilek, frambuaz, böğürtlen kendi suyuyla haşlanır, içine şeker ve nişasta eklenip sos haline getirilir. Sıcak da çok lezzetli oluyor bu kek.
