Güveçte Nohut
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 soğan
1 çorba kaşığı salça
3 domates
2 sivribiber
2 kırmızıbiber
3 defne yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Piyazlık doğranmış soğanı zeytinyağında 5 dakika kavurun. İçine salça ve rendelenmiş domatesi ekleyip 5 dakika pişirin. Bu karışımı sivribiber, kırmızıbiber, defne yaprağı ve haşlanmış nohutla harmanlayıp güvece koyun. Üzerine çok az su ekleyip 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine koyup hafifçe kızarana kadar fırınlayın. Sıcak sıcak servis yapın.
