Güveçte Nohut
2 su bardağı haşlanmış
nohut
1
soğan
1 çorba kaşığı
salça
3
domates
2 sivri
biber
2 kırmızı
biber
3 defne yaprağı
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Piyazlık doğranmış
soğanı
zeytinyağında 5 dakika kavurun. İçine
salça ve rendelenmiş
domatesi ekleyip 5 dakika pişirin. Bu karışımı sivri
biber, kırmızı
biber, defne yaprağı ve haşlanmış
nohutla harmanlayıp güvece
koyun. Üzerine çok az su ekleyip 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Rendelenmiş kaşar
peynirini üzerine koyup hafifçe kızarana kadar fırınlayın. Sıcak sıcak servis yapın.