Güveçte Mantar (Acıpayam Denizli)
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 kase domates rendesi
2 yemek kaşığı salça
15 adet mantar
1 yemek kaşığı margarin
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet biber
Soğanları kavuruyoruz. Ardından küp küp doğranmış patates, havuç, biberi atıp kızartıyoruz. Ardından mantarları bütün halinde atıyoruz. Mantar suyunu salınca salça ve domates sosunu ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ilave edip üzerine biraz su ekliyoruz.
