Güveçte Kremalı Balık
400 gram balık fileto
1 sivri biber
1 çay bardağı çiğ krema
1 çorba kaşığı tereyağı
1 soğan
Balıkları güveç kabının içine yerleştirin. Kremayı bir tencereye döküp tereyağıyla karıştırın. Üzerine rendelenmiş soğanı ekleyip 3 dakika kadar kaynatın. Süzgeçten geçirip balıkların üzerine dökün. İrice doğranmış sivri biberleri de ilave edin. Güvecin üzerini yağlı kağıtla kapatın. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Balıklardan güzel bir koku gelmeye başlayınca fırında alıp soğumadan servis edin. Baharat olarak karabiber, köri ve tuz yeterli olacaktır. Servis yaparken tabağın yanına minik kapari turşuları da konabilir.
Fotoğraf "gül sel" tarafından gönderildi. 25.01.2016
