Güveçte Kırmızı Çorba
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı şehriye
1 çaybardağı kırmızı mercimek
150 gr tavuk göğüs eti
2 lt tavuk suyu
150 gr margarin
2 yemek kaşığı salça
3 adet domates
1 yemek kaşığı nane
Güveçte tavuk etini haşlıyoruz haşladığımız eti tabağa alıp soğumaya bırakıyoruz.
Diğer yanda kaynamakta olan tavuk suyuna mercimeği ekleyip haşlanmaya bırakalım. Tavuk etini ufalayıp didikleyelim haşalanan mercimeğe ekleyelim mercimekler haşlanınca pirinç ve şehriyeyi de ekleyip pişmeye bırakalım. Bu arada ayrı bir tavada margarini salçayı domatesleri kavuralım nane ekleyip çorbaya bu karışımı katalım
