Güveçte Çinekop
8 adet çinekop
3 çorba kaşığı margarin
1 adet
soğan
4 adet sivri
biber
3 diş sarmısak
3 adet
domates ( rendelenmiş )
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
1 tutam pul
biber
Margarini bir tavaya alıp, eritin. İçine kıyılmış
soğan, sivri
biber ve
sarımsak ilave edip, biraz soteleyin. rendelenmiş
domatesi ilave ederek, sotelemeye devam edin. Harcı güveç kabına yerleştirin ve üzerine balığı dizin. Tuz, kara
biber ve pul
biber serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.