Gürcü Boranisi (Ordu)
Ordu Büyükşehir Belediyesi
2 su bardağı lor peynir
5 adet yumurta
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Peynir bir kaba boşaltılır. Yumurtalar üzerine kırılır. Yoğurt, mısır unu ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Fırın tepsisinde tereyağı eritilir ve üzerine hazırlanan karışım dökülür. Fırında 150 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
