Gülsuyu Kurabiye
4 çorba kaşığı margarin
2,5 su bardağı un
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
8 çorba kaşığı gül suyu
1 tane yumurta akı
Üzeri için:
2 paket tart jölesi
20-25,tane renkli gül
Derin bir kaba margarin ve unu alıp, elinizle ufalayın. İçine pudraşekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Gülsuyu ve yumurta akını da kattıktan sonra tüm malzemeyi yoğurun (yumuşakbir hamur elde edin, hamur ele yapışıyorsa un ekleyin). Unlanmış tezgahta hamuru yarım santim kalınlığında açın. Dilediğiniz kalıplarla şekiller çıkarın ve yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp, ılınmaya bırakın. Üzeri için jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kurabiyelerin üzerine sapları alınmış gülleri yerleştirin ve hazırladığınız jöleden birer çorba kaşığı gezdirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
