Güllaç Kızartması
Malzemeler:
5 adet güllaç
Gül reçeli veya bal
2 adet yumurta
500 gram süt
2 çorba kaşığı toz şeker
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Şurup İçin:
1.5 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su
1 dilim limon
Su ve şekeri kaynatın. 1 dilim limonu şerbete ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ılınmaya bırakın.
Hazırlanışı:
Süt ve şekeri karıştırarak ateşte ılık hale getirin. Güllaçları dört parçaya bölün. Böldüğünüz parçaları ılık süte batırın. Yumuşayınca düz bir tabağa alın. Ortasına 2 tatlı kaşığı gül reçeli veya bal koyun. Sigara böreğinden biraz kalın sarın. Bütün güllaçları aynı işlemden geçirin. Kalan sütte bekletin. Sütü çeken güllaçları önce çırpılmış yumurtaya, sonra bol kızgın yağda kızartın. Önceden hazırladığınız şerbeti güllaçların üzerine dökün. Şerbetini çeken güllaçlar servise hazırdır.
ML® Güllaç Kızartması için tıklayın
ML® Güllaç Kızartması (görsel)
