Gül Şerbeti
http://www.ebruomurcali.com.tr
Yarım kg. kokulu gül yaprağı
2 su bardağı toz şeker
1 adet
yumurta akı
4, 5 su bardağı su
Tencerenize suyu
koyun ve kaynatın. Gül yapraklarını ekleyerek bir taşım daha kaynattıktan sonra, tencerenin kapağı kapalı olarak soğutun. Ayrı bir kasede
yumurta akını çırpın. Tozşekerle beraber
yumurta akını tekrar tencereye
koyun ve birlikte bir taşım kaynatın. Kaynamış şurubu, temiz bir bezle süzerek, kapaklı cam bir kaseye boşaltın. Soğuyunca, gül yaprakları serperek servis yapın.