GRAVYER PEYNİRLİ SUFLE
Malzemesi:
250 gr. gravyer peyniri (8 dilime bölünecek)
8 dilim ekmek
60 gr. süt
2 çırpılmış yumurta
Hindistancevizi rendesi
Hazırlanışı:
Tereyağı ile yağlanmış bir sufle kalıbına bir dilim ekmek, bir dilim peynir yerleştirin. En üste peynirin gelmesine özen gösterin. Süt, yumurta, tuz ve hindistancevizi rendesini karıştırarak peynirin üzerine dökün. Su dolu bir kabın içinde fırına yerleştirerek yarım saat kadar daha önceden ısıtılmış fırında pişirin. Süt ve yumurta karışımı sertleştikten, peynir kızardıktan sonra sufleleniz pişmiş demektir.
