Görele Yağlısı
Nedim Atilla
MALZEMELER:
Ekmek hamuru
Yumurta
Tereyağı
Kaşar
peyniri
Tuz
Çörekotu
HAZIRLANIŞI:
Hamura kendiniz evde mayalayabilirsiniz ya da hazır ekmek hamura alıp yuvarlak şekil verdikten sonra tabanına yumuşak tereyağını sürüp bolca kaşar
peynir rendeleyebilirsiniz. Hamurun üzerine bir veya iki tane
yumurta kırılabilir. Tekrar üzerine kaşar
peynir rendelenip biraz da tuz ilave edilebilir. Yumurtalar için 180 derece ısıtılmış nrırıda
yumurtanın sarısı
kayısı kalacak şekilde pişirmeye özen göstermek gerek.