Goralı (Ankara)
Sandviç ekmeği
Uzun sosis
Rus salatası
Salça
Tuz
Bir tencere içinde salça yeteri kadar suda eritilir, biraz tuz atılır, tencere ateşe konur.
Sosisler salçalı suda haşlanır.
Sandviç ekmeklerinin arası kesilerek tost makinesinde biraz ısıtılır.
Sıcak sosisler sıcak sandviç ekmeklerinin arasına yatırılır.
Sosislerin salçalı haşlama suyundan 1-2 kaşık sosislerin üzerine gezdirilir.
Sosislerin de üzerine bir sıra rus salatası sürülür.
Soğutmadan servis edilir.
