|
|
Gömbe (Amasya) |
![](https://lezzetler.com/images/avatars/gallery/GenelFotograflar/thumb_ArnavutBiberi.jpg) |
siyami
Super MOD
![Super MOD Super MOD](https://lezzetler.com/images/super.gif)
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925 Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc82910
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2012
2,541 defa indirildi / yazdırıldı
|
Amasya Valiliği
1 kg. un
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı dövülmüş haşhaş
1 küçük paket yaş maya
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
Malzemeler ılık suyla yoğrulur. Mayanın kabarması beklenir. 1-1,5 saat dinlendirilir. Hamur ikiye ayrılır. Bir tanesi yağlanmış tepsiye yayılır. Ortasına harç konulur. Diğeri harcın üzerine yayılır. Hamur tepsisinin içinde bohça şeklinde kapatılır. Tepsi içinde biraz mayalanmaya bırakılır. Hamur kabardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırında kızartılır. Dilimlenerek servis yapılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/gombe-amasya-82910.jpg)
|
|
Gömbe (Amasya) Tarifleri Amasya Yemekleri
|
|