Beyşehir Belediyesi
3 su bardağı durum buğdayı (haşlanmış)
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
1 su bardağı fasulye (haşlanmış)
1 su bardağı ala fasulye (haşlanmış)
Kurutulmuş bütün tatlı kırmızıbiber
Kurulmuş bütün acı biber
Tuz
Su
Önceden haşlanan buğday, nohut, fasulyeler tencereye alınır. Sıcak su ve tuz ilavesiyle kaynamaya bırakılır. Biberler de ilave edilip özleşinceye kadar kaynatılır.
Not: Kış günlerinde akşam gelen misafirlere kuruyemiş ve meyve ile ikram edilir.
|
