Gökkuşağı Salata
2 adet pancar
1 adet soğan
2 adet patates
2 adet havuç
200 gram haşlanmış tavuk
2 adet yumurta
2 adet nar
1 çay bardağı ceviz
1 diş sarımsak
1 kase mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Pancarları, havuçları, patatesleri ve yumurtaları haşlıyoruz. Hepsini kalın rendede rendeliyoruz.
Mayonez ve sarımsağı karıştırıyoruz.
Haşlanan tavuğu ince ince kesiyoruz.
Soğanı ince ince doğrayıp, zeytinyağında yumuşayana kadar kavuruyoruz. Servis yapacağımız tabağın ortasına bir bardak koyuyoruz ve salatamızı, malzemeleri onun çevresine koyarak yapıyoruz.
1. kat: Patates, tuz, karabiber, mayonez.
2. kat: Pancarın yarısı, tuz, mayonez.
3. kat: Havuç, tuz, mayonez.
4. kat: Ceviz.
5. kat: Tavuğun yarısı, tuz, mayonez.
6. kat: Soğan, tuz.
7. kat: Yumurta, tuz, mayonez.
8. kat: Tavuğun diğer yarısı, tuz, mayonez.
9. kat: Pancarın diğer yarısı, tuz, mayonez.
Bardağı yerinden çıkartıp salatanın iç ve üst kısmını tamamen mayonez ile kaplıyoruz. Nar taneleri ile üzerini tamamen kaplıyoruz. .
Buzdolabında 12 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
