Glutensiz Naneli Üzümlü Kek
http://www.ebruomurcali.com.tr
2,5 çay bardağı toz şeker
4 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tereyağı
2,5 su bardağı glutensiz un
1 paket kabartma tozu - glutensiz
1 çay bardağı
süt
Yarım su bardağı çok ince kıyılmış taze nane
Yarım su bardağı kuru
üzüm
Yumurta, tereyağı, sıvı yağ ve toz şekeri köpürüp
krema kıvamını alana kadar çırpın. Süt, nane, un, kuru
üzüm ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın. Yağlanmış küçük kek kalıplarına ya da büyük kek kalıbına karışımı dökün. 170 derecede ısıtılmış fırında 35 40 dakika pişirin.