Gevrek Kurabiye
100 gr tereyağı (eritilmiş)
2 su bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı esmer şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı damla çikolata
2 yemek kaşığı damla çikolata (üzeri için)
Eritilmiş ve ılınmış tereyağını derin bir kaba alın. Üzerine şekerleri ekleyip çırpın. Unu, tarçını ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Son olarak cevizi, fındığı ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Hazırladığınız hamuru yuvarlayarak kurabiye şekli verin. Tepsiye yerleştirin. Üzerine esmer şeker serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
