Gevrek Kabak Tatlısı
700 gram bal kabağı
2,5 su bardağı şeker
2 adet karanfil
1 adet kabuk tarçın
1 adet
limon suyu
2 çay bardağı California
cevizi
1 tatlı kaşığı tereyağı
Ka
bakların yeşil olan kalın kabuklarını soyun. İnce dilimler haline getirip tencereye
koyun. Üzerine tarçın, karanfil ve şekeri ekleyip hiç su koymadan kendi suyuyla pişmeye bırakın. Ka
baklar yumuşayınca üzerine tereyağını ekleyip fırın kabına aktarın ve 200 derecede 15 dakika gevrek olması için fırınlayın. Üzerine bolca
cevizi koyup servis tabağına alın.