2 adet yumurta
3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
8 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz
Un
Üzeri için:
Çam fıstığı
Yumuşak tereyağı ve şeker yoğurma kabına konur, parmak uçlarıyla beyazlaşana kadar karıştırılır. Üzerine yumurtalar kırılır, biraz daha karıştırılır. Üzerine tuz, karbonat ve toparlanana kadar un ilave ederek yoğrulur. Hamurdan küçük ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Kurabiyeler tepsiye dizilir. Her birine birer çam fıstığı saplanır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir. Açık pembe renk alana kadar pişirilir.
|
