Gazpacho
https://acunn.com
5 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet küçük salatalık
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağ
2 dilim ekmeğin içi
1 çay kaşığı tuz
Domates, biber, salatalık ve soğanı iri iri doğrayıp derin bir kabımıza alıyoruz.
Sarımsağı ikiye bölüp ekliyoruz.
Ekmek içi, limon suyu, zeytinyağ ve tuzu ekliyoruz.
Tüm malzemeyi blenderdan geçiriyoruz.
Başka bir kabın üzerine bir süzgeç koyup karışımı süzgeçten geçiriyoruz.
Dilerseniz damak zevkinize göre açmak için su ilavesi yapabilir veya içinde buz küpleriyle servis edebilirsiniz.
