Gazpacho
3 adet iri pembe
domates
2 diş
sarımsak
1 adet ufak salatalık
1 adet ufak
soğan ⠀⠀
1 adet dolmalık
biber⠀
Yarım kırmızı kapya
biber⠀
Dilediğiniz miktarda reyhan, maydanoz, dereotu⠀
Yarım dilim ekmek⠀
Zeytinyağı
Balzamik sirke
Tuz ve kara
biber
Dilerseniz 1
yemek kaşığı mayonez ⠀
Süslemek için:
Fesleğen
Öncelikle bütün malzemelerin kabuklarını soyun ve doğrayın.
Daha sonra blendera
koyun ve hepsini karıştırın.
Son olarak içerisine dilediğiniz miktarda
zeytinyağı ve sirke ekleyin.
Dilerseniz 1
yemek kaşığı mayonez de ekleyebilirsiniz. Çorbayı iyice karıştırın ve büyük bir kaseye alın.
Diğer yandan ekmekleri ufak ufak doğrayın ve tavada
zeytinyağı ile birlikte kızartın.
Soğuk çorbanızın üzerine kızarmış ekmekleri ve fesleğeni ilave edip servis edin.