Gazpachio (Soğuk Domates Çorbası)
2 şişe Tat Domates Rendesi
1 lt Tat Domates Suyu
1/4 su bardağı
elma sirkesi
4 küçük doğranmış salatalık
2 adet doğranmış kırmızı
soğan
3 dış kıyılmış
sarımsak
1/4 su bardağı
zeytinyağı
2 çay kaşığı şeker
Taze kara
biber
Krutonlar için:
10 dilim tost ekmeği
60 gr Sek Tereyağı
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tat Domates Rendesi,
sarımsak,
soğan, sirke,
zeytinyağı, şeker ve taze kara
biberleri mikserde ufak parçalara bolunuz ve Tat Domates Suyu ile karıştırınız. Buzdolabında 3 saat soğutunuz, Krutonları hazırlamak için tost ekmeklerini küp küp doğrayınız. ekmekleri tavada kızdırdığınız tereyağı ve
zeytinyağı karışımında kızartınız. Buzdolabından çıkardığınız soğuk
domates çorbasının üzerine krutonları ekleyerek servis yapınız.
Fotoğraf "Pastacıı" tarafından gönderildi. 29.07.2020