Gazpachio (Soğuk Domates Çorbası)
2 şişe Tat Domates Rendesi
1 lt Tat Domates Suyu
1/4 su bardağı elma sirkesi
4 küçük doğranmış salatalık
2 adet doğranmış kırmızı soğan
3 dış kıyılmış sarımsak
1/4 su bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı şeker
Taze karabiber
Krutonlar için:
10 dilim tost ekmeği
60 gr Sek Tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tat Domates Rendesi, sarımsak, soğan, sirke, zeytinyağı, şeker ve taze karabiberleri mikserde ufak parçalara bolunuz ve Tat Domates Suyu ile karıştırınız. Buzdolabında 3 saat soğutunuz, Krutonları hazırlamak için tost ekmeklerini küp küp doğrayınız. ekmekleri tavada kızdırdığınız tereyağı ve zeytinyağı karışımında kızartınız. Buzdolabından çıkardığınız soğuk domates çorbasının üzerine krutonları ekleyerek servis yapınız.
Fotoğraf "Pastacıı" tarafından gönderildi. 29.07.2020
