2,5 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı tel şehriye
2 adet kırmızı biber
1 çay bardağı mısır
3 su bardağı tavuk suyu
2 adet havuç
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
2,5 yemek kaşığı margarine tel şehriyeyi ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Üzerine tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kırmızı biberleri, havucu ve mısırları ekleyip soteleyin. 2-3 dk sonra 3 su bardağı tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağın kapatıp kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine kağıt havlu örtüp 10 dk demleme bırakın. Sıcak olarak servise sunun.
Fotoğraf "radar" tarafından gönderildi. 23.10.2016
|
