|
|
GARNİTÜRLÜ PALAMUT BALIĞI TAVASI |
 |
SuzanS
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.06.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc16268
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2007
2,811 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Palamut
Yarım bardak zeytinyağı
3 Domates
1 Bardak un
1 Kıvırcık salata veya (marul)
Yeteri kadar tuz.
Palamut iki parmak kalınlığında parçalara kesilerek yıkanır. Tuzlu suda yarım saat bırakılır. Tekrar yıkanır ve kurulanır. İki tarafı una bulan-dıktan sonra yağda kızartılır. Arzu edilirse tabağa kıvırcık salata ve domates de konur. Ayrı bir tabağa soğan salatası, bol maydanozla hazırlanır. Servis yapılır.
|
|
