Garnitürlü Fırında Tavuk
Elif Korkmazel
1 adet küçük tavuk
3 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı soya sosu
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı susam
1 tutam tuz
Karabiber
1 çay kaşığı hardal
Garnitürü için:
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
3 adet sivribiber
Tepsiyi hafifçe yağlayıp tavuğu koyun. Bütün malzemeyi harmanlayıp tavuğun üzerine sürün. Bu şekilde bir saat dinlendirin. Fırın poşetine iri iri doğranmış garnitür sebzelerini ve tavuğu koyduktan sonra 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında bir saat pişin.
