Garnitür Patlıcan
2 adet patlıcan
1 çorba kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Patlıcanı közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra çatalla ezin. Tavaya margarin koyun. Patlıcanı ekleyin. Yağda bir süre çevirin. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
