Garnitür Patlıcan
2 adet
patlıcan
1 çorba kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Patlıcanı közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra çatalla ezin. Tavaya margarin
koyun. Patlıcanı ekleyin. Yağda bir süre çevirin. Tuz ve kara
biberi ekleyip ocaktan alın.